Bahan-Bahan:

2 biji merah telur, 1 putih

250 gm gula halus

350 gm mentega

640 gm tepung gandum 200 gm biji gajus

½ sudu kecil serbuk penaik

Sedikit vanila

Cara:

Campurkan telur, vanila, serbuk penaik, kacau rata. Masukkan mentega, dikacau rata. Kemudian masukkan gula, setelah rata masukkan tepung. Uli sekejap lalu dibentuk seperti buah gajus. Bakar.

Tambahan:

Buah gajus tinggal separuh, separuh ditumbuk masukkan ke dalam adunan. Sebahagian yang tinggal ditaruh kepada biskut.